COLLECORVINO

COSA VEDERE E FARE A COLLECORVINO

Collecorvino è un comune in provincia di Pescara, situato in una zona collinare presso il fiume Tavo. Le origini del paese sono da far risalire all’epoca longobarda quando venne posseduto da Corbino di Alderamo, che diede il suo nome al paese. La prima menzione risale all’853 e nel 1166 appartenne al conte di Loreto poi ai D’Aquino e infine ai Valois.

Collecorvino rappresenta una meta ideale per chi è alla ricerca di una vacanza all’insegna della natura, del benessere e del relax. La località è immersa tra il verde delle colline ed il mare, conferendogli un’immagine incantevole ed una vista suggestiva.

Per i buongustai e gli amanti della tradizione non si può non assaggiare il famoso piatto “pipindune e ove” al quale è dedicato anche una sagra. Si tratta di un piatto tipico della cucina locale di uova strapazzate con peperoni fritti al quale si accompagnano anche i maccheroni alla trescatora, le tajarille e ceci e infine la tagliata di maialino e vitello.