CASTIGLIONE MESSER MARINO 

Castiglione Messer Marino

Castiglione Messer Marino

Castiglione Messer Marino CH, Italia

COSA VEDERE E FARE A CASTIGLIONE MESSER MARINO

Castiglione Messer Marino è un piccolo comune della provincia di Chieti in Abruzzo. Fa parte della Comunità montana Alto Vastese. Di storia antica e nobili tradizioni Castiglione è un punto di riferimento per l’economia e la cultura del comprensorio vastese. Le sue origini risalgono al XII secolo, fra il XIII e il XIX secolo fece parte del Regno di Napoli. Ricca di monumenti e architetture religiose rappresenta un’ottima scelta per tutti gli appassionati delle città antiche e per gli amanti della natura. Tra i luoghi caratteristici, oltre al prezioso borgo, la chiesa di S. Maria del Monte , una chiesa rurale situata in località Lupara a circa 1200m, poco più a valle rispetto al complesso militare di Castelfraiano. Un luogo solitario circondato da boschi dove si racconta la storia di una pastorella muta che vide la Madonna con il bambino. Oggi la chiesa è circondata da una spaziosissima distesa verde, ideale zona pic nic attrezzata con a pochi passi un noto ristorante della zona, Il Rifugio del Cinghiale.

Tra i prodotti tipici l’immancabile ventricina, nota in dialetto locale come murtadella , e le sagne a lu cuttéure. Queste ultime sono un piatto tipico consumato principalmente nel periodo di carnevale. Il nome ha una ragione che affonda nel passato: risale al tempo in cui funzionavano i mulini ad acqua. Ci voleva del tempo prima che le vasche destinate ad azionare il mulino si riempissero e fossero pronte all’uso, così i mugnai utilizzavano le lunghe ore d’attesa per impastare un po’ di farina e cuocere in loco, in grandi pentole di rame, le sagne che venivano condite e offerte. Allora come oggi è cibo che si mangia tutti insieme, nello stesso caldaio, con le mani. È un rito a cui tutti i puri castiglionesi tengono. Oggi non ci sono più i mulini ad acqua, ma la tradizione è rimasta. Gli ingredienti delle “sagne a lu cuttéure” sono: le sagne, impastate a mano, la salsiccia, la pancetta e, ingrediente fondamentale, la polvere di peperoncino rigorosamente dolce.